Quand vient l’hiver

Hiver paysage

Chez nous, l’hiver commence le 22 décembre, au moment appelé solstice d’hiver, quand la nuit la plus longue prolonge la journée la plus courte de l’année. Mais en Asie, l’hiver a débuté plus tôt, le 7 novembre, le solstice étant le point représentant la plénitude de la saison, son milieu.

            Tout est calme

Pendant l’hiver

                        Au soir quand la lampe s’allume.

            À travers la fenêtre où on la voit courir

Sur le tapis des mains qui dansent

Une ombre au plafond se balance

                        On parle plus bas pour finir

Au jardin les arbres sont morts

Le feu brille

                                    Et quelqu’un s’endort

Ce poème de Pierre Reverdy installe la profondeur et le mystère de cette saison au   moyen de mots simples qui nous touchent.

Quelqu’un s’endort. Tout comme la Nature qui est retournée en elle-même et attendra le printemps pour revenir plus vivante que jamais.

L’hiver est le moment privilégié pour les soirées réconfortantes entre amis comme le       suggèrent les paroles d’une chanson chinoise.

Dans mon petit pavillon à étage

J’attends deux ou trois amis.

Le vin tiédit, du bain-marie se dégage son parfum,

La gelée d’agneau découpée est transparente comme la topaze,

Les braises rouges crépitent joyeusement dans le brasero

Tandis que sur le guéridon, un bonsaï a oublié

L’écoulement du temps.

Par la fenêtre, je vois approcher deux silhouettes dans les flocons de neige

Voici qu’arrivent mes invités.

Je vous quitte, je vais rejoindre les miens.

 

 

En automne tout change

photos auteur 604

En automne tout change. Tout devient calme.

L’automne est la saison des fruits dans les arbres, des couleurs dans les paysages et du temps venu de la récolte. L’automne veut dire recevoir. Recevoir l’énergie. Si vous ne savez pas recevoir, vous n’aurez rien en hiver. Alors vous perdrez votre énergie.

L’automne, c’est donc recevoir l’énergie.

Il s’agit de recevoir l’énergie, de la stocker pour s’en servir en hiver. C’est le moment de faire des conserves de fruits, de légumes et de viande. C’est pourquoi l’automne est la saison de la chasse. On a de la viande, on en faisait des conserves qu’on gardait à la cave autrefois ; de nos jours, on la congèle.

Stocker l’énergie, c’est aussi manger la nourriture qui convient, la nourriture locale et de saison.

En automne, il faut manger de bonnes choses pour stocker et dormir plus qu’en été.

Il faut aller avec la nature. Le soleil se couche plus tôt. Nous aussi, en automne, nous devrions nous coucher plus tôt. Au printemps et en été, on n’a pas besoin de dormir autant car la lumière du jour est plus longue et la nuit plus courte.

Il faut aller avec la nature. Le soleil se couche plus tôt. Nous aussi, en automne, nous devrions nous coucher plus tôt. Au printemps et en été, on n’a pas besoin de dormir autant car la lumière du jour est plus longue et la nuit plus courte.

Il nous est profitable de vivre avec et par la nature.

 

Printemps, énergie du foie, énergie du vent !

jardin écossais

Le printemps, c’est l’énergie du foie dont l’émotion est la colère. Tuer un être vivant végétal ou animal correspond à un trop plein de colère qui se manifeste. La colère peut détruire. Il faut suivre le conseil des sages : rester calme. Il faut se détendre. Et pour cela, il est nécessaire d’avoir davantage de contacts avec la nature. C’est le moment de faire de la marche en forêt, de se relier aux arbres, ou bien de marcher pieds nus dans la rosée du matin. C’est une très bonne saison pour se mettre au vert.

Le printemps, c’est l’énergie du vent. La mobilité le caractérise. Tout devient jaillissement, mouvement, transmission. Il est temps pour l’homme d’innover, de matérialiser ses projets, de les lancer. Mais le vent peut affecter le corps. Il est recommandé de s’en protéger en couvrant le haut de son dos et sa nuque lorsque le vent devient froid et violent. Après avoir été exposé au vent, il est conseillé de se masser le visage, les oreilles et le cou afin de retrouver la chaleur perdue.

Pour l’homme ou la femme, il est préférable de s’habiller avec des vêtements confortables, qui ne serrent pas. S’ils serrent trop, on ne peut pas absorber l’énergie du printemps.

En cette saison, l’énergie grandit. Il n’est pas mauvais de se coucher un tard mais il faut se lever tôt. Si l’on dort trop, on ne grandit pas.

Cuisiner les saveurs au printemps

Cuisiner les cinq saveurs : acide, amère, douce, âcre, salé, permet d’équilibrer le métabolisme. Un excès ou un manque de l’une d’entre elles peut avoir des effets nocifs.

Puisqu’au printemps, l’énergie démarre, nous sommes comme des bébés. Il nous est recommandé de choisir des mets faciles à digérer. Il faut manger léger, ni trop épicé, ni trop riche, ni trop gras. Composer des repas avec des légumes et des fruits de saison ayant poussés dans la région où l’on vit est un comportement à privilégier.

La saveur acide caractérise cette saison. Voici quelques aliments de saveur acide :

La saveur acide caractérise cette saison. Voici quelques aliments de saveur acide :

citron, pamplemousse, orange, prune, fraise

poireau, épinard, oseille, tomate, germes de luzerne et de légumes secs. . .

poulet, poule, faisan, agneau. . .

vinaigre, bière blanche, champagne, tisane d’hibiscus, vin blanc. . . 

Rendez-vous la prochaine fois pour un exercice de ChiGong !